サポーターからの報告です。

訪問先で「あさりとブロッコリーとじゃがいものガーリック炒め」を作ったそうです。

あさりのうまみがブロッコリーにしみこんでいて、おいしそうですよね。ガーリックのいい香りもしてきそうです。

ブロッコリーには、ビタミンCやカロテン、鉄分やカルシウムが豊富に含まれているそうですよ。

ブロッコリーを離乳食に使うときは、

➀小房に分けて、やわらかめにゆでる

②花蕾（からい）とよばれる先の方を、包丁でそぐように切る

③細かく刻むか、すり鉢ですりつぶす

キッチンばさみで細かく切ることもできます。

だしや野菜スープでのばして、食べやすいようにトロトロにします。

ゆでてから冷凍保存もできますよ。

茎の部分は、炒め物やサラダ、ごま和など、大人のメニューで使ってくださいね。