訪問先のママ

「鶏むね肉があるので、それで何か作ってもらえませんか？」

「あと、野菜室のナスとピーマンも使ってください。」

はい！

何を作りましょうね。

野菜を洗いながら、いろいろと考えます。

小さいお姉ちゃんにも食べやすいように、鶏むね肉は薄く斜めにそぎ切りにしました。

塩とお酒で下味をつけて、焼くときに片栗粉をまぶして焼きました。

みりん、お酒、しょうゆ、少しのオイスターソースをまぜておいて、鶏肉と野菜に火が通ったら回しかけます。

しっとりとやわらかくできましたよ。

お姉ちゃんも喜んで食べてくれたかな。