鶏のから揚げを作りました。

お子さんも食べやすい大きさにしてほしいとのこで、小さめに切って、厚みのあるところには切れ目を入れました。

切れ目を入れると火が通りやすいのと、食べたときにかみ切りやすくなりますよ。

下味は、お酒、塩、こしょう、しょうゆ。そして、しょうがも少し入れました。

下味はしっかりついていたかな。カラッと揚がっていたかな。

次の訪問で感想を聞いてみますね。